Ice and Fire è un server Minecraft incentrato sulla popolare serie Game of Thrones, ambientata specificamente nel mondo immaginario di Westeros. I giocatori hanno l'opportunità di sopravvivere in modo indipendente o di unirsi/creare casate nobili, venendo coinvolti in vari eventi che ruotano attorno alla battaglia per il Trono di Spade. Questa edizione del server, compatibile con la versione 1.20.1, promuove un'esperienza coinvolgente di gioco di ruolo medievale attraverso l'uso di un plug-in delle fazioni medievali, consentendo ai giocatori di creare case originali o ricreare quelle esistenti dall'universo di Game of Thrones.
Il server presenta una mappa di Westeros realizzata meticolosamente, con la costruzione in corso di importanti castelli. I giocatori sono incoraggiati a sviluppare le loro case attraverso attività giocatore contro ambiente (PVE), ma avranno anche la possibilità di partecipare a eventi giocatore contro giocatore (PVP) e PVE più grandi in cui potranno ottenere riconoscimento e salire di grado, potenzialmente diventare cavalieri o signori. Si possono formare alleanze tra casate o possono sorgere conflitti mentre i giocatori competono per il dominio e il controllo di posizioni strategiche chiave nella loro missione per installare un nuovo re sul Trono di Spade. Per garantire un'esperienza rispettosa e piacevole, è vietato il cordoglio e le basi dei giocatori saranno protette.